面对饥荒危机，化学家弗里茨·哈伯利用高压和催化剂，成功将空气中的氮气转化为氨，发明了合成氨技术，彻底改变了全球农业命运。

1828年，维勒加热无机盐意外合成尿素，打破“生命力”迷思，证明有机物可由无机物合成，开启现代有机化学大门。